Brut Grande Réserve Champagner, 3,75dl

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Produktnummer: champagner
Produktinformationen "Brut Grande Réserve Champagner, 3,75dl"

Boulard Bauquaire, Brut Grande Réserve

Malolaktische Gärung 2.5 Jahre auf der Hefe Dosage 7 g/l

33% Pinot Noir aus Hermonville 33% Chardonnay aus Cormicy 33% Pinot Meunier aus Cormicy

Alter der Reben zwischen 1970 und 1989 12'000 Flaschen pro Jahr

Trinktemperatur 8 – 10° Trinkreif

Genau passend zu Deinem Wunschzmorge

Im Glas

Blassgelb. Frisch. Ehrlich.
Eine lebendige Perlage belebt diesen vorzüglichen Champagner. Frisch und mineralisch ist der erste Kontakt, mit einer leichten Süsse nach Cassis und Litchi. Schwenken wir diesen Grande Réserve sanft im Glas, wird dieses erfüllt von Obst, weissen Früchten, Brioche und frischer Hefe.
Grosszügig breitet er sich im Gaumen aus, in perfekter Balance zwischen Säure und Frucht. Prickelnd und leicht adstringierend macht er sehr viel Lust auf mehr...

Geschichte

Bereits seit 8 Generationen widmet sich die Familie Boulard dem Anbau von Reben. Seit 1960 produzieren sie in Cormicy mit viel Sorgfalt und Leidenschaft Champagner. Cormicy ist ein kleines Dorf ganz im Norden der Champagne in den Montagnes de Reims, rund 30 Minuten von der Hauptstadt Reims entfernt.

Ihre Weinberge verteilen sich auf verschiedene Regionen: das Vallé de la Marne, die Montagne de Reims und das Massif de Saint Thierry. Dies ermöglicht es auf ingesamt 8 Hektarten komplexe, einzigartige Weine zu entwickeln.

Nachhaltiger Weinbau ist eine Arbeitsphilosophie!
Die Familie Boulard ist sich dieser Notwendigkeit bewusst und schützt ihre Weinberge entsprechend. Mit dieser Methode wird die natürliche Umgebung, die Artenvielfalt und die Bodenqualität so weit wie möglich geschont. So wird eine ausgewogene und nicht missbräuchliche Nutzung erreicht. Aus diesem Grund können sie auf Insektizide verzichten, nutzen organische Zusatzstoffe und können den Einsatz von Herbiziden reduzieren. Dazu werden viele Verbrauchsgegenstände wiederverwendet und die Betriebe alle 3 Jahre kontrolliert.

Alle Weine lagern einige Jahre bei konstanter Temperatur in den eigenen Kellern.

Eine komplett Biodynamische Produktion sagt in der Champagne sehr wenig aus. Wenn Bio drauf steht, heisst das nicht unbedingt das Bio drin ist. Hat ein Winzer der biologisch produziert eine schlechte Ernte, kann er Trauben zu kaufen. Diese müssen aber nicht biologisch angebaut sein und er kann seinen Champagner trotzdem als Biodynamisch vermarkten.

Gaston & Suzette

Als wir uns mit Lorenz alias „Gaston“ zum ersten mal trafen und Ihm von unserer Idee, seinen heiss begehrten Champagner in unser Wunschzmorge zu nehmen, erzählten, war er davon begeistert. Wir werden nie vergessen, wie er mit funkelnden Augen und einer grossen Leidenschaft uns einen Exkurs zum Champagner und dessen Anbau gab. Wir wussten: Mit Gaston & Suzette haben wir einen leidenschaftlichen Partner gefunden, der sich für Spitzenqualität einsetzt!

Gaston & Suzette ist ein Startup aus Langenthal, dass es sich zur Leidenschaft gemacht hat, Champagner wieder unters Volk zu bringen. Die kleine, feine Auswahl nimmt einem mit auf eine Reise des Genusses. Immer auf der Suche nach Fröhlichen Sachen & so., werden von Gaston & Suzette klar kleine Produzenten bevorzugt, welche alle Schritte der Produktion selber machen. Vom Anbau und der Pflege der Trauben, der Produktion bis hin zu der Vermarktung unter eigenem Label.

„Champagner ist wohl die glückhafteste Inspirationsquelle“ - Mark Twain hätte es nicht treffender formulieren können, denn genau so entstand Gaston & Suzette. Mit Gaston & Suzette – Fröhliche Sachen & so. verwirklichen sich zwei Genießer.

Jugendschutz

Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier und Apfelwein an unter 16-Jährige und Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18-Jährige.

Wir dürfen bei Dir nach einem Ausweis verlangen.

Allergene: Laktosefrei, Glutenarm, Frei von Soja, Frei von Nüssen, Frei von Krebstieren, Frei von Sellerie, Frei von Eiern, Frei von Weichtieren, Frei von Lupinen, Frei von Sesam, Frei von Senf, Frei von Fisch, Frei von Schwefeldioxid und Sulfite
Art: Getränke

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